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【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

第一次走进这个并不显眼的小村庄
家家门口码放着整整齐齐的土陶制品
是商品
抑或是装饰品
更也是手艺人的心血
火生三百载,焰接近千年
这个西南的小村庄

有多少故事等待我们去探寻。快随临沧会展策划小编去看看吧!

三百多年前,拥有大量陶土资源的勐托坝子被发现,随后建窑立村烧陶碗,名为碗窑村。如今,陶碗少人做了,茶业的兴盛给碗窑村带来新的机遇。村里的龙窑也由最初的三条增加到十五条。

先有龙窑,才有碗窑村

有文献记载碗窑村的制陶历史近三百年,但从博尚大玉地出土的陶器专家证明是明代时期文物。也许碗窑的制陶历史比中国四大名陶“建水紫陶”历史更为久远。

村子取名“碗窑”,因为过去烧制的主要是陶碗,也有泡菜坛和小陶茶罐。伴随临沧茶叶的知名度越来越高,加上又流行起来的“古朴”、“自然”怀旧风,诞生于龙窑的土陶成功引来了市场的关注,于是茶壶、茶杯、花瓶等新器型一批又一批地从金火中诞生。如今,陶碗反而很少人做了,泡茶产品成为了碗窑村的新主打。碗窑村有大小龙窑共15条,其中古龙窑9条;手工作坊108间,土陶非遗传承人15人。

一个雨季我走进碗窑村,十字路口的老龙窑向上婉蜒盘踞在半坡上,龙窑冒着灰色的浓烟,在这样一个雨季显得古朴而神秘。正在烧窑的大叔说:“以前我们小时候,每逢烧窑就拿地里的苞谷、洋芋来烤,小朋友都过来玩!”现在的龙窑口依然有苞谷、洋芋散发着诱人的香气,但是烤制的小孩已变成白发苍苍的老人。

龙窑的龙头到龙尾一仓比一仓大,共十六个仓,一般由八家人共用。每次烧窑,装头窑第一仓的人负责预热。——除了装窑,烧窑也是做土陶最辛苦的工序,因此第一仓由大家轮流使用。装头窑的人要当天凌晨四五点起床,往头窑烧火添柴,经过六小时的预热,整条龙窑都达到一定温度,各家开始在自己的仓门处堆柴烧制。整个龙窑的土陶烧制完成,需要一天一夜。龙窑在一次次的柴火历练中会受到损耗,每年村民都会凑钱修复龙窑和窑房,且每五六年就要把龙窑全部拆除,重新砌一条龙窑。

烈火后“重生”的工艺品
“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”早在明代就有爱茶人许次纾在他的著作《茶疏》中提到茶具的重要性。

碗窑的陶泥产品以黄褐色、灰白色为主。按照烧制的方法分为柴烧、电烧和气烧,柴烧破损率高,烧制时间最长,且价格也是最高的,但是最受高端茶具市场欢迎。现在的柴烧产品,从烧到开窑要三天或者更长,我更愿意称之为烈火中“重生”的工艺品。

柴烧之所以独特且受市场欢迎主要是因为窑变釉,就是我们常说的窑变。窑变玩的就是心跳,不到最后揭晓的那一刻你永远不会知道窑变的颜色和数量。窑变釉,追逐的便是器物在烧制出意想不到的奇幻色泽。因窑变是独一无二的,故一窑中也属窑变的产品价格最高。

2019年碗窑村开办了第一届“云南临翔国际柴烧创作营”,让陶艺一词走进了碗窑老手艺人的生活。“陶瓷艺术”是一门综合艺术,它与绘画、雕塑、设计、以及其他工艺美术等有着无法割舍的传承与比照关系。现在有越来越多的碗窑手艺人前往景德镇、建水学习陶艺,产品也更加精美。

好茶还需良器配。碗窑的土陶见证了临沧大叶种茶叶在水中舒展绽放妖娆身姿,溢出美好的茶汤,那是大自然迷人香甜的滋味。端详柴烧杯,外表色泽古朴,磨砂触感,黄沙釉外表,色泽由浅到深,指尖触摸器具表面,磨砂的质感让人感到温柔而舒适。内壁光洁致密,便于清洁。经过一千度以上的高温烧制,这款茶具已经形成非常致密的品质,泡茶不易留味留渍。内壁上尤其光洁,既便于欣赏茶汤颜色,也不易残留茶味茶渍,清洁起来非常方便。

近三百年过去了老龙窑烧完又补在修复中拆了又建不变的是龙窑中燃烧的绚烂火舌乡村旅游中碗窑村建起了一个个旅游景点但是最迷人依旧是碗窑村一代代传承的手艺和匠心
西南有茶器窑火永不熄。
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